短文:手打ちうどん＆料理が美味しくなるコツ

最近の土曜午前のお約束は

手打ちうどんづくり!!(我々中年の鉄板趣味??)

自分は讃岐うどん用の粉を取り寄せて毎週のように打ってるですけども、麺もつゆも全然美味しくならん!!

とゆー話を富山駅前の人気イタリア居酒屋アット＆イートのオーナー様に相談してたら
 

・食べ物は人に作ってもらったほうが、同じ味でも『作ってもらった』という旨味が加わって美味しく感じる。

・さらに『お店で食べる』とゆーシチュエーションが重なれば、もっと美味く感じるもの。
 

と言われました。プロにそんなこと言われると、なるほど。納得。

とゆーことで、誰か我が家まで来て、自分に手打ちうどん作ってください。プリーズ!!(図々しい)

追伸:開店初日にクーラーが故障するとゆー不運に見舞われたイート(アットの2号店)ですが、先日無事に再オープンしております。ぜひウチで作った看板をご覧ください・・・じゃなくて、美味しい料理を食べに足をお運びくださいませ～

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